Грибные треугольничкиПриготовить грибные треугольники самому в домашних условиях:

Грибные треугольнички

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 кг муки
  • 40 г дрожжей или 12 г (1пакет) сушеных
  • 80 г молотых грибов (лучше белых)
  • 430 г воды
  • 8 зубков чеснока
  • 2 ч.л. соли
  • 50 г маргарина

Способ приготовления

  • Дрожжи прессованные растворить в теплой воде, чеснок порезать пластинками.
  • Муку просеять, вылить дрожжи, добавить соль, сахар, молотые грибы, чеснок, яйца, добавить воду и замесить тесто.
  • В конце добавить маргарин, тщательно вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 50-60 мин. Когда тесто подойдет, разделить его на шесть частей, из каждой заготовки сформировать шарик, раскатать ее диаметром 15 - 20 см и порезать на восемь треугольников.
  • Заготовки положить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и поставить на час в теплое место.
  • Перед выпечкой смазать водой и печь при температуре 210 - 220°С в течение 20 - 25 мин.