Приготувати грибні трикутники самостійно в домашніх умовах:

  • 1 кг борошна в/г
  • 42 г дріжджів або 12г (1пакет) сушених
  • 80 г сушених мелених грибів (краще білих)
  • 420 г води
  • 2 яйця
  • 8 зубчиків часнику
  • 2 ч. л. солі
  • 4 ч. л. цукру
  • 50 г маргарину

Спосіб приготування

Дріжджі пресовані розчинити в теплій воді, часник порізати пластинками.
Борошно просіяти, вилити дріжджі, додати сіль, цукор, мелені гриби, часник, яйця, додати воду та замісити тісто. Наприкінці додати маргарин, ретельно вимісити, щоб тісто не прилипало до рук . Накрити рушником і поставити в тепле місце на 50-60 хв.
Коли тісто підійде , поділити його на шість частин, з кожної заготовки сформувати кульку, розкачати її діаметром 15 – 20 см та порізати на вісім трикутників. Заготовки покласти на змащений олією лист, накрити рушником та поставити на годину в тепле місце.
Перед випічкою змастити водою і пекти при температурі 210 - 220°С протягом 20 - 25 хв.

Смачного!