Печиво із сиру та сирні вушка

Печиво із сиру

Інгредієнти

  • 1 Склянка сметани
  • 4 яйця
  • 500 г борошна
  • 500 г сиру
  • 500 г
  • соль

Для приготування Печива із сиром

  • Маргарин порубати з борошном , додайте протертий сир , жовтки , сметану, замісити тісто.
  • Тісто покладіть на 2 години в холодильник.
  • Тісто розказати в корж товщиною 0,5 см і виріжте печиво довільної форми з допомогою виїмки або склянки .
  • Печиво викладіть на лист , змащений маслом, посипте сіллю і випікайте в гарячій духовці при температурі 220 градусів протягом 15 хвилин.

 

Сирні вушка

Ну це хіт радянських часів ... сирні вушка, найпростіше, швидке в приготуванні печиво. Частий гість на нашому столі за багатьма причинам. Іноді залишається сир і його потрібно прилаштувати, або просто, хоч під таким "соусом" нагодувати сиром затятих противників цього прекрасного продукту. Тісто виходить ніжне і після випічки повітряне ... ніяких яєць і розпушувача!

Інгредієнти та приготування
Все дуже просто

250 г борошна (приблизно)

250 г сиру

200 г вершкового м'якого масла

Тарілочка з цукром

У блендері подрібнити сир

У борошно складаємо сир і масло

місити руками

Важливо! Тісто має бути не забитим борошном

Розкатати тісто завтовшки 2-3 мм

вирубати гуртки

Вмочити гурток в цукор, скласти навпіл

Повторити, вмочити півколо в цукор і знову, скласти в чверть кружка

Виходить "вушко", яке теж, вмочити в цукор

Викласти печиво на лист і відправити в духовку

Піч до золотистого при 175С